A receita mais FÁCIL para preparar o peru de Natal com zero defeitos

Antes de mais nada, lembre-se de deixar o peru descongelando com muito tempo de antecedência. No mínimo quarenta e oito horas. Retire do congelador, coloque em uma travessa e deixa na geladeira durante esse tempo.

Não se esqueça de fazer isso!

Como já te dizemos, fazer esse peru de Natal delicioso é muito fácil, assim como o seu molho e marinada que fazem toda a diferença no gosto do prato principal dessa noite incrível. Vamos te mostrar passo a passo para não restar nenhuma dúvida.

Antes mesmo de preparar o peru para levar ao forno, você precisa preparar a marinada, isso porque, precisa ficar de molho por pelo menos 2 horas para apurar o sabor dos ingredientes.

Então, em uma vasilha misture o vinho, o alho cortado, a cebola, o suco de limão, sal e outros temperos que sejam de sua preferência. Cubra essa vasilha com papel filme, leve à geladeira e deixe descansando por duas horas.

Continuando…

Lembre-se de pré-aquecer o forno em 180ºC. Retire o peru descongelado da embalagem e lembre-se de tirar o saco de miúdos de dentro.

Passe manteiga, com cuidado, em todo o peru inclusive no espaço entre a pele e a carne. Faça isso com muito cuidado para não rasgar a pele. Para isso você pode passar com a mão mesmo ou com o auxílio de um pincel. O que você preferir. 

Em seguida, coloque o peru em uma assadeira e despeje a marinada sobre ele. Cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno por, aproximadamente, uma hora e trinta minutos em uma temperatura de 210ºC. 

A cada trinta minutos, abra o forno e retire o peru e passe mais manteiga sobre a pele. Além disso, com o auxílio de uma concha, pegue a marinada da travessa e despeje no peru algumas vezes. Faça esse processo até o termômetro do peru levantar. 

Quando isso acontecer, o peru já que está pronto para ser deliciado e saboreado por todas as pessoas da sua família. Vale lembrar que você ainda pode acrescentar molho ao seu peru, como de laranja ou pêssego. Fica realmente uma delícia. 

Acompanhamentos que combinam com o peru

Nada melhor do que um prato principal acompanhado com várias outras opções de comida para deixar tudo mais delicioso. E em uma mesa de ceia de Natal, não seria diferente.

Trouxemos para você algumas opções que casam muito bem com o peru de Natal e que vão te surpreender com uma combinação de sabores maravilhosa. Vamos dar uma olhada em quais comidas são essas?

Farofa com nozes

Para começar nossas sugestões, uma farofa que é amada por todos e que não pode faltar na sua ceia de Natal. É bem simples de fazer e não tem segredo algum.

Basta aquecer a manteiga, adicionar nozes, farinha de mandioca e sal. Agora só mistura um pouco e deixar no fogo por uns cinco minutos. Fica com um sabor que é realmente dos deuses.  

Farofa de banana

Outra opção de farofa caso você goste de algo mais doce. Use bacon e cebola para incrementar no sabor e não deixe de ser bem generoso na quantidade de bananas. Você vai amar essa opção bem diferente para acompanhar o peru de Natal.

Salada de berinjelas com pimentões

Uma opção de salada não poderia faltar na nossa lista. Essa é diferente e é a escolha certa para quem gosta de sabores fortes. Não deixe de refogar bem no vinagre e finalizar com sal e orégano. Combina muito bem com o sabor da marinada do peru. 

Batatas ao murro

Um jeito bem diferente de comer batatas inglesas, mas bem fácil de preparar. Basta cozinhar normalmente, amassá-las em um recipiente, pincelar com manteiga, acrescentar alecrim e levar ao forno novamente até dourar. Teste essa receita acompanhar se peru que você não vai se arrepender. 

Abacaxi na grelha

Para os amantes de um sabor mais ácido, essa é a opção perfeita! Se você ainda não experimentou abacaxi na grelha, não sabe o que está perdendo. Adicione também canela e açúcar. Te garantimos que fica tudo ainda mais gostoso. o.

Arroz Natalino

E para finalizar nossa lista de acompanhamentos, não poderia faltar um delicioso arroz tradicional. Mas não precisa ser tão tradicional. Aqui você pode adicionar os ingredientes que quiser, como cenoura ou passas para sair um pouco do arroz branco comum.

Você também pode acrescentar tâmaras, damascos ou amêndoas. Finalize com cebolinha e salva. Todos vão se apaixonar por essa combinação com o peru. 

Deu para perceber que é uma receita muito simples e que não tem segredo algum. Os ingredientes também são simples o que facilitar ainda mais no modo de preparo.

Agora está na hora de organizar tudo para uma noite de Natal muito especial e farta de comidas muito saborosas.

Caso queira adicionar um tempero diferente, já corre para poder providenciar. Planeje tudo com antecedência que com certeza dará certo. Boas festas e bom apetite!